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소갈비찜 황금레시피 (고정관념을 깨라) 소갈비찜 황금레시피~ 초간단 소갈비찜 맛있게 만드는 법 손 많이 가는 갈비찜 엄두가 안 났는데 양념 비율만 맞으면 초간단으로 뚝딱 만들 수 있는 소갈비찜 요리가 간편하면서 빠르게 만들 수 있어요. 갈비가 먹고 싶은데 만드는 법이 귀찮고 양이 부담될 때 만들면 좋은 레시피 소개해 드릴게요. 재료도 간단하고 만드는 법도 쉬워서 자주 만들게 되는 레시피입니다. 소갈비찜 황금레시피 재료 준비 (1T=밥숟가락) 소고기 300g 양송이버섯 350g 양파 1/2개 파 20cm 홍고추 1개 흑설탕 1/2T 진간장 6T 미림 2T 올리고당 1T 생강청 1/4T 물 200ml 다진 마늘 1T 식용유 1T 후추 1/4T 소고기 부위는 좋아하는 부위 아무거나 사용 가능 (기름이 있는 부위는 고소하면서 부드럽고, 살코기는 쫄깃.. 2022. 9. 19.
돼지갈비찜 맛있게 만드는 법(황금레시피) 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 황금레시피 칼칼한 게 생각나지 않나요. 칼칼한 돼지갈비찜은 생각만 해도 입안에 군침이 도는데요. 오늘 같은 날은 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 보시고 힘내시길 바랍니다. 황금레시피가 따로 있나요~ 이게 바로 돼지갈비찜 황금레시피라고 자부합니다. 그럼 이제부터 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 알아볼게요. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 재료 준비 돼지갈비 2kg 간장 120ml 맛술 3T+2T 액젓 2T 참기름 2T 물엿 3T 설탕 1T 매운 고춧가루 5T 고추장 1T 물 200ml, 진 마늘 2T 월남 고추 5~10개 파뿌리 생강 월계수 잎 청양고추 4개 당근 무 사과 배 양파 돼지갈비는 익으면 크기가 줄어들기 때문에 생각한 양 보다 좀 더 넉넉하게 준비해야 합니다. 물 듬뿍 담아 2.. 2022. 9. 19.
두부조림 황금레시피(영양만점 감칠맛 끝짱) 두부조림 황금레시피 두부가 몸에 좋은 건 다 아실 테고 두부는 무얼 해 먹든 다 맛있지만 아주 쉽게 감칠맛 내는 두부조림 황금레시피 공개합니다. 흔한 두부조림에 애호박 하나 추가하면 기가 막히게 맛있을 겁니다. 너무나 쉽게 구할 수 있는 애호박 하나 추가하면 감칠맛은 기가 막힙니다. 그럼 이제부터 두부조림 황금레시피 알아볼까요!!! 두부조림 황금레시피 재료 준비 (1T=밥숟가락) 두부 1모 (380g) 애호박 1개 (360g) 파 20cm 청양고추 1개 홍고추 1개 고운 소금 2꼬집 다진 마늘 1/2T 고춧가루 2T (16g) 진간장 2T 멸치 액젓 2T 들기름 1T 물엿 1T 물 200ml 식용유 2T 두부조림 황금레시피 1. 두부 썰어서 고운 소금 2꼬집 뿌린다. 2. 애호박, 파, 청양고추, 홍고추.. 2022. 8. 25.
우롱차 효능 10가지 및 부작용 우롱차 효능 및 부작용 우롱차는 한자음으로 오룡차(烏龍茶)라고 합니다. 생김새가 까마귀처럼 검고 모양이 용 같이 구부러졌다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다 중국 대륙 남부의 푸젠성과 광둥성, 그리고 타이완 등에서 생산되고 있는 중국 고유의 차이며 녹차와 홍차의 중간으로 발효 정도가 30-70% 사이의 차를 말하며 반발효차로 분류됩니다. 원래는 중국 대륙에서만 만들어졌으나, 1890년경부터는 타이완에서 생산하게 되었고 6∼8월 사이에 난 새싹을 사용하는데, 처음에 햇볕을 쬐어서 시들게 한 후 실내로 옮겨서 때때로 휘저어 섞어서 수분을 제거하며, 그 사이에 약간 발효하게 한 후 솥에다 볶아서 효소작용을 멈추게 합니다. 이것을 잘 비벼서 건조시킨 후 제품을 만드는데, 이것을 달인 물은 진한 등홍색(橙紅色)의 .. 2022. 8. 8.
메추리알 장조림 만드는 법 황금레시피(메추리알 장조림 이렇게 쉬웠나?) 메추리알 장조림 만드는 법 황금레시피 입안에 쏘옥 들어가는 메추리알 장조림~ 얼마 전만 하더라도 깐 메추리알이 없어서 삶아서 메추리알 껍질 까는 게 일이었는데 요즘은 삶은 메추리알이 잘 나와서 반찬 만들기가 아주 편해졌죠! 오늘은 깐 메추리알로 남녀노소 특히 아이들이 좋아하는 탱글탱글 맛있는 메추리알 장조림을 만들어보겠습니다. 메추리알 장조림 만드는 법 황금레시피 기대하셔도 좋아요!!!! 메추리알 장조림 만드는 법 황금레시피 재료 삶은 메추리알 1kg 마늘 200g (통마늘 싫어하면 다진 마늘 1T) 무 500g(무 생략 가능) 진간장 20T (소주잔으로 2컵) 설탕 1T 양파 1/2개 파 한뿌리 물 1L 다시마 한 조각 (10cm x 10cm) 조청 2T 메추리알 장조림 만드는 법 황금레시피 1. 깐 .. 2022. 8. 3.
고구마줄기 볶음 황금레시피(초간단) 고구마줄기 볶음 황금레시피 여름철 입맛 없을 때 제격인 고구마줄기 볶음 반찬은 간편하게 만들면서도 맛있는 반찬요리입니다. 지금부터 고구마대 가 많이 나오는 철이 되었습니다. 고구마순에는 비타민 A/C/E와 칼슘, 칼륨, 철, 아연 등의 무기질과 항산화물질이 풍부하게 함유되어 면역력에도 좋고 눈 건강에 좋은 베타카로틴이 고구마의 200배가 함유되어 있습니다. 여름 나물 하면 가지 호박 줄기 나물은 고구마대인데 여름 한낮에 고구마밭 이랑에서 넝쿨을 들셔가며 한줄기에 서너개씩 따서 담든 기억이 새록새록한데 오늘은 제맛 나게 만드는 고구마줄기 볶음 황금레시피 알아보도록 하겠습니다. 고구마줄기볶음 황금레시피 재료 고구마순(손질된것) 400g 파 2큰술 다진 마늘 1큰술 들기름 1큰술 멸치육수 1컵 고구마줄기볶음 .. 2022. 8. 1.
깻잎김치 맛있게 담그는법(양념장 대박) 깻잎김치 맛있게 담그는법 여름철 입맛 없을 때 먹는 깻잎김치 싱그럽고 향긋한 그 맛 그대로 마음껏 느낄 수 있는 여름 김치 깻잎김치 맛있는 양념장 만들어서 쓱쓱 바르면 끝나는 간단한 김치 깻잎김치 맛있게 담그는법 어렵지 않아요. 싱싱한 깻잎만 준비하시면 됩니다. 자~ 이제부터 깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피 공개합니다. 깻잎김치 맛있게 담그는법 재료(T:밥숟가락, 소주컵) 깻잎 130 식초 2T 양파 ½개 파 청고추 3개 홍고추 3개(당근으로 대체 가능) 간장 2컵 멸치 액젓 ½컵 매실액 1컵 올리고당 1컵 다진 생강 ⅓T 다진 마늘 2T 물 3컵 참기름 1T 고춧가루 듬뿍 7T 깨 깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피 깻잎을 손질할게요. 깻잎 130장 기준 레시피예요. 깻잎 끝 줄기 부분을 자릅니다... 2022. 7. 25.
수제비 맛있게 만드는법(꿀맛 보장) 수제비 맛있게 만드는법 수제비 좋아하시나요? 장마철 비 오는 날이면 수제비 생강 많이들 나실 텐데요. 시원하고 칼칼한 수제비 맛있게 만드는법을 알아볼 텐데.... 보통 감자 수제비를 많이들 드시는데 오늘은 김치 감자 수제비를 만들어 볼 겁니다. 수제비에 두부까지 상상 못 한 최고의 수제비가 만들어집니다. 평생 써먹는 꿀맛 보장 수제비 맛있게 만드는 법 이제부터 시작하겠습니다. 수제비 맛있게 만드는법 재료 준비 (1T=밥숟가락) 수제비 반죽 : 밀가루 300g, 고운 소금 1/3T(3g), 식용유 1T, 물 170ml 양파 (중) 1/2개 (90g) 묵은지 500g 김칫국물 100ml 파 1개 두부 300g 국물용 멸치 20마리 물 1.5L 다시마 손바닥 크기 한 조각 청양고추 2개 다진 마늘 1T 고춧가.. 2022. 7. 21.
비빔국수 황금레시피(양념장 만드는법) 비빔국수 황금레시피(비빔국수 양념장 만드는법) 더운 여름철뿐만 아니라 입맛이 없을때 입맛이 돌아오게 만드는 비빔국수 양념장 만들어 냉장고에 넣어두고 더운 여름 입맛 없고 다 귀찮을때 국수만 삶아 미리 만들어둔 양념장에 후다닥 비비면 라면만큼 간단히 매콤새콤달콤한 비빔국수를 만들 수 있어요. 자~그럼 이제부터 비빔국수 황금레시피 및 양념장 만드는법까지 들어갑니다. 비빔국수 황금레시피 재료 국수 고명(오이, 천도복숭아, 파, 계란, 토마토 등) 비빔국수 양념장 고춧가루 3T, 고추장 듬뿍 2T, 다진마늘, 간장 2T, 맛술 2T, 2배식초 5T, 설탕 1½T, 매실액 2T, 참기름 1T, 깨 -.양념장은 사이다와 참기름, 깨 넣지 않은 상태로 냉장고에 보관하면 2~3주 보관하며 먹을 수 있어요. 드시기 전 .. 2022. 7. 18.
청경채 무침 요리(청경채나물 맛있게 만드는 방법) 청경채 무침 요리에 대해서 청경채 나물 드셔 본 적이 있나요? 식당에서 가끔 나오는데 무슨 나물 인지도 모르고 먹었던 기억이 있습니다. 한번 드셔 보시면 반하실 거예요. 자 이제부터 청경채 무침 요리에 대해서 청경채 무침 요리 재료 준비(1T=밥숟가락) 청경채 560g 굵은소금 1T 식초 1T 된장 1T (40g) 고춧가루 ½T (3g) 깨소금 1T 다진마늘 ⅓T 들기름 2T 청경채 무침 요리 1. 청경채를 손질 후 씻는다. 2. 끓는 물에 굵은소금 1T, 청경채 넣고 30초 데친다. 3. 찬물에 헹구고 물기 짠다. 4. 볼에 된장 1T (40g), 다진 마늘 ⅓T, 들기름 2T 넣고 섞는다. 5. 청경채 넣고 버무린다. 6. 고춧가루 ½T (3g), 깨소금 1T 넣고 섞는다. 청경채 무침 요리 추가 설.. 2022. 7. 18.
청경채의 효능 및 먹는법 청경채의 효능 및 먹는법에 대해서 청경채는 중국 배추의 일종으로 특유의 아삭아삭한 식감으로 쌈채 뿐만 아니라 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. 특히 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 피부나 체중관리 등 미용에도 좋은 채소이며 노지에서 재배되는 청경채는 주로 봄과 가을에 재배되지만, 시설 재배를 통해 연중 생산이 가능하기 때문에 사시사철 쉽게 구할 수 있습니다. 우리가 흔히 접하는 청경채는 일본 품종이 대부분이며, 앞면에 붉은 적청경채는 국내 품종이 많은 편입니다. 청경채는 가격도 저렴하고 어느 계절에도 구하기 쉬운 아주 친숙한 재료로 잎이 부드럽기 때문에 어떤 요리에도 사용하기 쉽고, 빛깔도 좋기 때문에 식탁에 자주 올라옵니다. 청경채는 대표적인 중국 채소이지만, 중화요리는 물론 일식과 양식에도 사용하기 .. 2022. 7. 18.
가지요리 맛있게 하는법 가지요리 맛있게 하는법 가지요리 많이들 하시죠. 건강에도 좋고 맛도 좋은 가지요리 오늘은 기름에 볶지 않고 새송이버섯과 가지로 만드는 가지요리 맛있게 하는법 간단하면서도 맛있는 쫄깃한 버섯과 고소한 가지를 넣어 만드는 가지요리입니다. 가지 향과 맛을 싫어하는 분들도 맛있게 드실 수 있는 가지요리 황금레시피예요. 가지요리 맛있게 하는법 ▶ 재료 (1T=밥숟가락) 가지 1개 새송이버섯 1개 물 1L 천일염 1T 홍고추 1/2개 파 10cm 고춧가루 1/2T 다진 마늘 1/2T 진간장 1T 국간장 1T 참기름 1T 깨소금 1T 가지요리 맛있게 하는법 1. 가지, 새송이버섯, 홍고추, 파 썰기 2. 가지와 새송이버섯 중불로 굽기 3. 양념 만들기. (고춧가루 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 파, 고추, 진간장 .. 2022. 6. 27.
생강 효능 효과 및 부작용 생강 효능 효과 및 부작용에 대해서 중국과 인도에서 4,700년 이상 사랑받고 있는 질병 치료제이자, 로마제국의 무역에서 귀중한 의약품으로 취급받았으며, 한방에서는 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통과 설사 등에 효과가 있어 끓는 물에 생강을 달여서 차로 마시면 좋다고 소개되고 있습니다. 실제로 생강의 약리작용으로 위액분비 촉진, 소화력 증진, 심장 흥분 작용, 혈액순환 촉진, 억균 및 항균 작용 등이 보고 되고 있다고 합니다. 오늘은 생강 효능 효과 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 생강 효능 효과 생강 효능 1. 수족냉증 개선 생강에 들어 있는 갈리노 락톤 성분과 매운 맛을 내는 진저롤 성분은 수축된 혈관의 확장을 통해 혈액 순환을 원활하게 .. 2022. 6. 21.
토마토 효능 토마토 효능 토마토는 다들 좋아하는 음식인데요 요즘은 다이어트 때문에 토마토를 참 많이 먹는데 맛도 좋고 칼로리도 낮은 토마토는 세계 10대 슈퍼푸드인데 이제부터 토마토 효능 알아볼까요!!! 토마토 효능 첫째 암 예방 토마토에 들어있는 리코펜 성분은 천연 항암제 역할을 합니다. 전립선 직장 미 암 예방에 좋고 암세포 성장도 막아줍니다. 토마토 효능 둘째 피부미용 토마토의 레코펜 성분이 몸이 반점과 주름 호전에 도움이 됩니다. 토마토 효능 셋째 신장 건강 비타민 b 와 칼륨이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압에도 좋습니다. 혈관계 질환이 있다면 꾸준히 드시길 바랍니다. 토마토 효능 넷째 눈 건강 비타민 a 와 베타카로틴이 들어 있어서 시력 개선에 좋고 야맹증에도 좋습니다. 토마토 효능 다섯째 항산화 .. 2022. 6. 20.
콩나물국 맛있게 끓이는 법(시원 칼칼) 콩나물국 맛있게 끓이는 법 다들 아실 테지만 오늘은 간단하면서도 비린 맛이 없고 새우젓으로 간을 맞춰 시원 칼칼한 콩나물국 맛있게 끓이는 법에 대해서 알아볼게요. 콩나물국 맛있게 끓이는 법 ▶재료 준비(숟가락 = 10mL ) 1. 콩나물 : 350g 2. 마늘 : 숟가락으로 1/3 3. 새우젓 : 숟가락으로 1개 4. 청양고추 : 1개 5. 홍고추 ; 1개 6. 대파 : 작은 거 1개 7. 물 : 1.3L 콩나물국 맛있게 끓이는 법 ▶시원하고 칼칼하게 물을 먼저 끓여 주고 콩나물을 넣어 줍니다 콩나물국은 뚜껑을 닫지 않고 끓여야 비린내가 나지 않습니다 콩나물국이 끓기 시작하면 새우젓으로 간을 합니다 새우가 국물 위에 둥둥 뜨는게 싫으면 새우젓 국물로 간을 해도 좋습니다 새우젓을 넣으면 콩나물국이 훨씬 시.. 2022. 6. 20.
콩나물 효능 콩나물 효능에 대해서 어딜 가나 볼 수 있을 정도로 흔하고 가격도 저렴해서 콩나물이 가진 효능에 대해 생각하지 않는 사람들이 많은데 콩나물은 풍부한 비타민C와 함께 다양한 효능을 가지고 있습니다. 콩은 어두운 곳에서 발아를 거치면서 콩나물로 자라게 되는데 이 과정에서 향이 풍부해지고 영양소가 많아집니다. 콩나물은 영양학적으로도 가치가 높은 채소 중 하나인데 동의보감에 따르면 콩나물은 온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아픈 증상을 해소하며 염증을 낫게 하고 수분대사를 촉진하여 위에 우려를 제거하는데 효과가 뛰어나다 고 기록되어 있습니다. 콩나물은 숙취해소 효과뿐만 아니라 인체에 매우 이로운 작용을 해주기 때문에 우리의 다양한 식생활을 통해서 콩나물을 섭취하고 있습니다. 그래서 오늘은 콩나물의 효능에 대해.. 2022. 6. 20.
미역국 맛있게 끓이는 방법(소고기 없이 진하고 뽀얀 미역국) 미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 대신에 생선 대구살로 진하고 뽀얀 미역국 한번 끓여 볼게요. 마트에서 가시가 모두 손질되어 있는 살코기 생선을 많이 팔고 있는데 이런 제품들을 사용하면 간편하고 깔끔한 요리를 만들 수 있어요. 미역국 맛있게 끓이는 방법 재료 준비 건미역 20g 대구살 300g 들기름 2T 미림 1T 쌀뜨물 1L 다진마늘 1/2T 국간장 2T 멸치액젓 2T 천일염 1/3T 후추 1/4T 대구 스테이크 냉동 제품 해동해서 사용(다른 제품도 사용 가능) 미림은 식초 성분 없는 제품 사용(소주 또는 청주로 대체 가능) 미역국 맛있게 끓이는 방법 1. 미역 불려서 씻기. 2. 미역 3cm 길이로 자르기. 3. 냄비에 들기름 2T, 대구살, 미림 1T 넣고 센 불로 1분 굽기. 4. 쌀뜨물 150.. 2022. 6. 16.
미역 효능 및 부작용(바다의 채소) 미역 효능 부작용에 대해서 미역은 특별한 날에도 많이 먹지만 미역 효능과 영양가로 따지면 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 산후조리 다이어트 등에 활용되는 대표적인 건강식품입니다. 오래전부터 우리나라 산모들은 모유의 원활한 생산과 산후조리를 위해 출산 이후 미역국을 섭취해 왔으며 들깨와 최고의 궁합을 자랑하는 미역은 피를 맑게 해 주고 독소를 배출해주는 효능이 있습니다. 평소에 자주 섭취하면 좋고, 특히 미역 표면의 끈끈한 점액질인 알긴산 성분은 체내에 쌓인 중금속과 노폐물을 배출하는데 뛰어난 효능을 보여 주며 이로 인해 부종과 심혈관 질환 예방에 도움을 주고, 위 점막 세포들을 보호해 위궤양, 위염 등 위질환 예방에도 탁월합니다. 이제부터 미역 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 미역 효능 미.. 2022. 6. 16.
명아주 나물 효능 10가지 및 먹는법 명아주 나물 효능에 대해서 명아주는 흔히 잡초로 많이 알고 계시는데 우리나라 전 지역의 밭이나 길가, 빈터, 강둑 등지에서 흔하게 무리 지어 자라는 한해살이풀로 몸 전체가 흰색 가루로 덮여 있습니다. 줄기는 1.5~2m 높이까지 자라고, 굵고 곧게 서며 여러 개의 녹색 줄이 세로로 뻗어 있으며 잎은 줄기에 어긋나며 삼각형 모양으로 가장자리에 물결모양의 둔한 톱니가 있고 어린잎은 자홍색이나 자라면서 짙은 녹색으로 변합니다. 명아주는 전통적인 민간요법에서 약으로 많이 사용이 되었다고 합니다. 또한, 이 명아주 효능 중 병충해를 예방하는 효능이 있어서 명아주를 알콜로 추출하여 사용한다고 합니다. 이외에도 몸에 좋은 성분이 많다고 하니 지금부터 명아주나물 효능 및 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다. 명아주 나물 .. 2022. 6. 14.
머위나물 무침(보약나물) 머위나물 무침 면역력에 좋은 보약 나물입니다. 쌉싸름한 맛이 매력적인 제철 머위를 이용해서 봄철 입맛 확 당기는 머위나물 무침 만들어보세요. 머위나물 무침 재료 준비(1T=밥숟가락) 머위순 500g (손질 후 370g) 굵은소금 1T 된장 ⅔T(20g) 고추장 ⅔T (20g) 다진 마늘 ⅓T 멸치 액젓 1T 들기름 2T 설탕 1/5T 깨소금 2T 머위나물 무침 1. 머위순 손질한다. 2. 물에 씻는다. 3. 끓는 물에 굵은소금 1T, 머위나물 넣고 센 불로 2분 30초 데친다. 4. 찬물에 3~4번 헹군다. 5. 줄기에 있는 껍질 제거한다. + 연한 줄기는 그냥 사용하세요. 6. 한번 더 헹구고 물 짠다. 7. 머위순 썬다. 8. 머위나물, 된장 ⅔T(20g), 고추장 ⅔T (20g), 다진 마늘 ⅓T,.. 2022. 6. 13.
머위 효능과 부작용(보이면 무조건 사오세요) 머위 효능과 부작용에 대해서 머위는 국화과에 속하는 다년생초로 머위, 머우, 머구 등 여러 이름으로 불립니다. 한방에서는 햇볕에 말린 뿌리줄기를 봉두채라 하여 한약재로 사용합니다. 머위의 성질은 따뜻하고 맛은 맵고 달며 독이 없다 하며 몸에 열이 나거나 답답한 증상을 없애고 몸을 보호해준다고 합니다. 봄나물 중 하나로 계절감을 주는 요리지만 찬류에 활용하기 좋은 식재입니다. 전국 어디에나 자생하고 논둑, 밭둑, 습지 등 수분이 많은 곳에서 자랍니다. 식용으로 이용하는 부분은 주로 머윗대라고 불리는 잎자루 부분이고 일반적으로 삶은 후에 무치거나 볶아서 나물류 반찬으로 활용합니다. 지역에 따라서 머우, 머구 등으로 불리며 우리나라의 전역에서 재배되며 습기가 많은 곳에서 잘 자란다는 특징이 있습니다. 특유의 .. 2022. 6. 13.
양파장아찌 담그는법 황금레시피(끓이지 않고 쉽고 맛있게) 끓이지 않고 쉽고 맛있는 양파장아찌 담그는법 황금레시피 짜잔~ 요즘 햇양파가 많이 나는데 밑반찬으로 두고두고 먹을수 있는 양파 장아찌 끓이지 않고 쉽게 또 달지 않고 시지 않고 통째로 담아 오래 먹을 수 있는 햇양파 양파장아찌 담그는법 황금레시피 공개합니다. 햇양파가 많이 나올 때가 햇양파 장아찌를 만들 철이고 많이 나올 때 가장 맛이 좋습니다. 양파장아찌 담그는법 황금레시피 재료 준비 1차... 수분 제거(1일) 햇양파 5kg 흑설탕 1kg 소주 맥주 컵 3 컵 (750ml) 천일염 (굵은 소금) 2 큰술 청양고추 20 개 홍고추 4 개 2차... 실내 숙성(3일) 진 간장 1.7L 양파 1 차(첫 번째) 숙성액 2 L 멸치 육수 2 컵 500ml 수제 파인애플 식초 한 컵 250ml 파인애플 식초는 .. 2022. 6. 10.
까마중 효능 및 먹는법 까마중 효능 및 먹는법에 대해서 신비의 과일 장수의 과일로 부르는 까마중은 까만 열매가 많이 달려 있고 스님의 머리를 닮았다 하여 까마중이라 부르는데 다른 이름으로 가마 종. 깨금 용규. 고규. 흑성 성 천천 가. 깜투리지 등으로 불리고 있습니다. 최근 들어 까마중은 건강식품으로 각광을 받고 있다. 까마중은 여름부터 가을 사이에 잎, 줄기, 뿌리를 모두 채취해 그늘에서 말려 잘게 썰어서 약으로 쓰며 항암을 비롯해 혈액순환, 면역력 증강, 고혈압 예방 등에 효능을 보이는 것으로 알려져 있는데 열매는 눈에 좋다는 안토시아닌 성분을 다량 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 동의보감도 까마중에 대해 “성질이 차고 맛은 쓰며 피를 맑게 하고 열을 내리게 한다”라고 기록하고 있으며 까마중의 뿌리. 열매. 잎은 예로부.. 2022. 6. 9.
레몬청 만들기(쓴맛 없이 200% 맛있게) 레몬청 만들기 신맛이 강한 레몬은 레몬청을 만들어 두면 쉽게 먹을 수 있는데 더운 여름엔 시원한 레몬청 한잔이면 더위가 싹 사라지는 기분이 들 정도로 청량감이 일품인 레몬청 만들기에 한번 도전해 보시길 바랍니다. 레몬청을 만들 때는 껍질째 사용하기 때문에 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다. 그럼 이제부터 쓴맛 없이 200% 맛있는 레몬청 만들기 해 볼까요!!! 레몬청 만들기 재료 준비 레몬8개 소금 1컵 밀가루 1컵 식초 2큰술 설탕 800g 레몬청 만들기 1. 소금에 레몬을 문질러 주세요 2. 밀가루 푼물에 레몬을 닦아주세요 3. 끓는 물에 살짝 데치듯 굴러주세요 4. 식초 2큰술 푼 물에 5분 정도 담가주세요 5. 유리병 소독해 주세요 6. 레몬을 작게 잘라주세요 7. 설탕과 1:1 비율로 섞어준다 .. 2022. 6. 7.
레몬 효능 부작용(레몬을 먹어야 하는 이유) 레몬 효능 부작용에 대해서 신맛이 강해 호볼호가 갈리는 레몬은 히말라야가 원산지입니다. 해당 지역에서 재배되고 있으나 지중해 연안에서 재배되고 있는 레몬들이 품질이 가장 좋다고 합니다. 레몬은 비타민 C와 구연산이 풍부하여 신맛이 강합니다. 레몬껍질에서 레몬유를 짜서 음료, 향수 및 레몬 네이드 등의 원료로 사용하고, 과즙은 음료, 식초, 화장품 등의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 향료로도 사용합니다. 또한 열매를 얇게 썰어서 새우튀김요리나 홍차, 칵테일 등에도 쓰입니다. 레몬에는 비타민 C, 복합 비타민 B군, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질이 함유되어 있으며 예로부터 약으로도 사용되어 왔고 레몬의 효능을 입증하는 수많은 연구가 있습니다. 레몬의 주요 효과 중 하나는 신체를 알칼리화 시켜 pH .. 2022. 6. 7.
지칭개의 효능 및 부작용 지칭개의 효능 및 부작용에 대해서 지칭개는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 2년생 식물로 한국, 일본, 중국, 호주를 비롯한 열대 지방과 아시아 온대 지역에 분포하며 우리나라 길가와 들판에서 흔히 볼 수 있는 식물로 세계에서 단 1종만 존재하는 식물입니다. 우리나라 전국 각지 어디서나 흔히 볼 수 있습니다. 키는 50~120cm까지 자라며, 5~8월까지 개화를 하여 씨앗을 바람에 날려 떨어지면 가을에 싹이 나와 뿌리와 잎은 겨울에 납니다. 쓴맛이 강하지만 간기능 향상과 암 예방 등 효능이 좋습니다. 그렇다면 지칭개의 효능 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 지칭개는 보통 겨울에 어린순을 채집하여 나물로 먹을 수 있으나 쓴맛이 강하므로 요리할 때는 먼저 끓는 물에 데쳐 찬물에 오래 담가 쓴맛을 중화시켜 사.. 2022. 6. 6.
요양보호사 자격증 취득방법(2023년 시험제도 완전히 바뀐다) 여성취업 문제는 해마다 이슈화가 되고 있는데 100세 시대인 요즘 전문직인 요양보호사에 대한 관심이 많아지고 있어요. 요양보호사 자격증 취득방법 알아볼게요. 코로나로 인한 실업과 노인문제가 사회적으로 많이 이슈화 되고 있습니다. 노인장기요양보험제도는 5년마다 기본계획을 수립하고 추진합니다. 바로 내년부터 다시 시작될 기본계획을 올해 논의하고 수립하고 있는 과정인데 모든 정보를 종합해볼 때 현행 요양보호사 자격증 취득 과정은 2023년인 내년을 기점으로 상당히 달라질 것으로 예상이 됩니다. 특히 노령인구가 많이 늘어나면서 고령화 시대가 되어가고 있는데 이러한 독거노인 등 연세가 있으신 어르신들은 점점 많아지고 있지만, 그만큼의 어르신들을 수용할 수 있거나, 돌봐줄 수 있는 장소나 인력들은 많지 않습니다. .. 2022. 6. 6.
고혈압에 좋은 음식(이 음식 매일 먹었더니 혈압이 뚝) 고혈압에 좋은 음식에 대해서 말없는 킬러로 알려진 고혈압은 주로 환경적 요인과 유전적 요인에 의해 발생합니다. 관상동맥질환, 뇌졸중, 심부전 등 다양한 합병증을 유발할 수 있어 환자의 생명과 건강을 직접적으로 위협하는 위험한 질환입니다. 고혈압은 특별한 증상이 없기 때문에 관리의 중요성을 모르면 발병하고 나서야 후회하는 경우가 많습니다. 고혈압은 치료하지 않으며 여러 합병증 때문에 더 무서운 질환입니다. 하지만 적절한 약물 섭취, 식단 조절 등으로 고혈압의 위험을 낮출 수 있습니다. 면역력을 높이는 방법 고혈압에 좋은 음식 고혈압에 좋은 음식 1. 오메가 3 오메가 3이 풍부한 등 푸른 생선은 고혈압 환자의 필수 식품입니다. 대표적으로 연어가 있습니다. 연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 식품으로 꾸준히 .. 2022. 6. 3.
당뇨에 좋은 음식(혈당수치 뚝 떨어집니다) 당뇨병 초기증상 및 원인 당뇨에 좋은 음식에 대해서 이제 완연한 여름 날씨로 건강에 유념할 때입니다. 환절기 건강 여러분들은 잘 챙기고 계시지요. 오늘은 당뇨에 좋은 음식 알아보고자 해요. 대표적인 성인병으로 알려진 당뇨병은 현대인들의 필수품처럼 따라다니는 질병입니다. 잘못된 식생활 습관은 다양한 질병을 일으킵니다. 당뇨병은 혈중 포도당 수치가 비정상적으로 높아지는 질환으로, 서구화된 식생활과 운동부족이 주요 발병 원인으로 꼽힙니다. 당뇨는 식이요법과 운동이 중요합니다. 그렇기 때문에 당뇨는 약만 먹는 것보다는 식이요법과 운동을 병행하는 것이 가장 좋은 치료 방법입니다. 이런 이유로 당뇨병 관리를 위해선 생활습관을 바꿔야 합니다. 규칙적인 운동과 함께 고열량, 고지방 음식을 피하고 당뇨에 좋은 음식을 꾸.. 2022. 6. 3.
고지혈증에 좋은 음식(주변에서 쉽게 찾아요) 고지혈증에 좋은 음식에 대해서 오늘은 고지혈증에 좋은 음식 알아볼 텐데요. 고지혈증 판정이 나면 이제 야채만 먹고 살아야 하나 걱정 아닌 걱정을 하게 됩니다. 40~50대가 건강진단을 받아보면 가장 많이 나타나는 증상이 고지혈증이죠. 고지혈증은 겉으로 드러나는 특별한 증상이 없기 때문에 초기에 발견해 생활습관을 개선하거나 치료를 받는 것이 중요합니다. 모든 성인은 혈액 지질 검사를 통해 고지혈증의 발생 여부와 진행 상황을 알 수 있으며 고지혈증이 진단된 경우 주기적인 혈액 검사도 필요합니다. 특히 심뇌혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 등 고지혈증과 관련된 기저질환을 앓고 있거나 비만이라면 매년 혈액 검사를 통해 확인하는 것이 좋습니다. 고지혈증 치료의 첫걸음은 생활습관 개선입니다. 과체중이나 비만일 경우 체중.. 2022. 6. 3.
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