콩나물 효능

콩나물 효능에 대해서

어딜 가나 볼 수 있을 정도로 흔하고 가격도 저렴해서 콩나물이 가진 효능에 대해 생각하지 않는 사람들이 많은데 콩나물은 풍부한 비타민C와 함께 다양한 효능을 가지고 있습니다.
콩은 어두운 곳에서 발아를 거치면서 콩나물로 자라게 되는데 이 과정에서 향이 풍부해지고 영양소가 많아집니다.

 

 

콩나물은 영양학적으로도 가치가 높은 채소 중 하나인데 동의보감에 따르면 콩나물은 온몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아픈 증상을 해소하며 염증을 낫게 하고 수분대사를 촉진하여 위에 우려를 제거하는데 효과가 뛰어나다 고 기록되어 있습니다. 콩나물은 숙취해소 효과뿐만 아니라 인체에 매우 이로운 작용을 해주기 때문에 우리의 다양한 식생활을 통해서 콩나물을 섭취하고 있습니다. 그래서 오늘은 콩나물의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

콩나물 효능

콩나물 효능 1 암 예방
콩나물이 위암 세포의 생존 을 억제한다는 연구결과가 있는데 우리나라 사람을 대상으로 한 연구에서는 콩나물 섭취가 높은 군이 낮은 군에 비해 대장암 발생 위험이 무려 55% 나 낮은 것으로 나타났습니다.
이소플라본의 대표 성분인 제니스테인도 암세포의 성장과 전이를 억제 해주는 효능이 있습니다.

 

콩나물 효능 2 갱년기 증상 완화
콩나물에 함유된 이소플라본 성분이 여성호르몬과 유사한 작용을 하며 여성 호르몬의 분비에 감소로 발생하게 되는 우울증이나 안면홍조 생리 불순 등의 갱년기 증상을 완화하는 데도 좋은 작용을 합니다.

 

콩나물 효능 3 숙취 해소
콩나물의 함유되어 있는 아스파라긴산 성분이 체내 알코올 분해와 배출을 돕는 효과가 있습니다.
또한 괌의 따른 뇌신경 손상 알콜성 간염 내분비 장애 성기는 감퇴 등으로 부터 벗어나게 해 주며 예방 효능이 탁월하다고 합니다. 특히 해장용으로 콩나물을 이용할 때는 아스파라긴산이 많은 콩나물 뿌리를 자르지 않는 것이 좋습니다.

 

콩나물 효능 4 피부 미용
콩나물은 피부에 건강에도 탁월한 효과가 있다고 하는데 이는 콩나물 속에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 c 성분의 항산화 작용으로 체내의 유해 산소를 없애 줌에 따라 피부의 건강 및 피부미용에 도움을 줍니다.
또한 콩나물에 함유된 비타민 b 성분이 피부를 탄력있게 윤기 있게 해 주기 때문에 피부미용에 효과적입니다.

 

콩나물 효능 5 심혈관 질환 예방
콩나물의 다량 함유된 칼륨이 혈관내 나트륨과 노폐물의 원활한 배출을 돕는다고 알려져 있어 동맥경화와 심근경색 고혈압 등의 심혈관 질환의 예방에도 많은 도움을 줍니다.
또한 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨 뿐만 아니라 몸속 쌓여 있는 나트륨 배출에 도 좋은 작용을 하여 염증 완화 및 몸의 붓기를 빼주는 데도 효과적입니다.

 

콩나물 효능 6 다이어트 효과
다이어트에도 효과적인 게 비타민 b2 가 지방을 쌓이지 않도록 해 주고 지방 대사를 촉진하는 역할을 해서 체중감소하는데 좋은데 콩나물 100g에 20~37 kcal 밖에 안돼서 칼로리도 낮고 식이섬유가 많아서 포만감도 주어 체중감량에 도움을 주며 사포닌의 역할로 비만을 방지하고 체 지방이 축적되지 않게 해 줍니다.

 

 

콩나물 효능 7 풍부한 영양소
콩으로 만들어지는 콩나물은 단백질 지방 비타민 b1 등 콩에 함유되어 있는 영양소가 함유되어 있으며 콩이 바로 되어 콩나물이 만들어질 때 발생되는 비타민 c 성분까지 함유되어 있습니다.
특히 비타민 함유량이 100g 당 8에서 10mg으로 되어 있는데 성인 남자 1일 비타민 c 권장량의 10% 에 해당되는 양이라고 하니 콩나물을 많이 드시기 바랍니다.

 

콩나물 효능 8 변비 해소
콩나물은 반찬 활용도도 높아서 콩나물밥으로도 해 먹고 무침으로 해먹기도 좋은데 자주 드시는 게 좋은 게 식이섬유가 풍부해서 평소 변비가 있고 배변하는 게 힘든 분에게 도움이 됩니다.
장의 정장 작용을 해서 숙변제거해도 좋고 장을 깨끗하게 해 줍니다.

 

콩나물 효능 9 면역력 향상
콩나물에 함유된 비타민 c 베타카로틴 등의 항산화 성분의 도움으로 체내의 신진대사를 촉진시켜 주기 때문에 면역력 향상에 뛰어난 효과가 있습니다.
또한 면역력이 개선됨에 따라 피로 해소에도 큰 도움을 줍니다.

 

 

콩나물 효능 10 골다공증 예방
뼈를 튼튼하게 해 주고 치아를 단단하게 해주는 콩나물 효능이 있는데 이는 칼슘의 영향으로 골다공증 도 예방해주고 한창 성장기에 있는 아이들에게도 골격이 튼튼하게 자라게 합니다.

 

콩나물 효능 11 동맥경화 예방
레시틴 성분이 혈중에 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시켜 서 고혈압과 동맥경화를 예방하는데 혈액순환의 흐름을 좋게 해 주어 심혈관 질환도 방지하고 수족냉증에도 도움이 됩니다.

 

 

콩나물 효능 12 감기 예방
레시틴 사포닌 칼륨 같은 성분들이 풍부한 콩나물은 몸속의 나트륨을 배출해 주고 열을 완화시켜 주어 감기를 예방하고 치료하는데 효과적인 음식입니다.

 

콩나물 효능 13 장 건강
콩나물의 풍부하게 함유되어 있는 양질의 식이섬유가 장의 연동운동을 도와 장기능 개선 및 장을 건강하게 하는 데도 효과적이며 또한 장 운동이 활발해지는 효과로 장내 숙변을 제거하고 변비를 예방하는데도 많은 도움을 줍니다.

 

콩나물 부작용

콩나물은 부작용이 거의 없는 야채이지만 콩나물이 가진 차가운 성질의 로 인해서 과다 섭취 시 복통이 유발될 수 있으니 한꺼번에 과하게 먹는 것을 자제한다면 유익한 영양성분을 얻을 수 있습니다.

 

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